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Cuisine et Saveurs Tahitiennes – Mo’orea

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Durée

1/2 journée

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Type de Parcours

Activité

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Taille du groupe

8 personnes

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Languages

English, Francais, Tahitien

Aperçu

Découvrez la gastronomie et les traditions culinaires de la Polynésie française.

Prenez avec vous votre fourchette et votre plus grand appétit, et goûtez aux meilleures saveurs de nos îles ! En compagnie de votre guide culinaire, prenez le départ pour un délicieux road-trip autour de Mo’orea, à la découverte des spots de cuisine préférés des locaux et de nos petits joyaux culinaires: poisson frais, lait de coco et fruits exotiques seront notamment de la partie.

Ce n’est pas qu’une simple question de goût, mais aussi une question d’Histoire ! Nous vous guiderons à travers la découverte de notre héritage culinaire et de nos traditions pour mieux comprendre ce que nous mangeons… et qui nous sommes, nous, Polynésiens !

Nous prendrons ensuite le chemin d’une splendide villa en bord de mer, où vous pourrez prendre le temps de profiter de la plage… avant de commencer le prochain défi que nous vous avons réservé ! Enfilez votre tenue de barman, et participez à une leçon de création de cocktails !

Nous avons tout ce qu’il vous faut : depuis les délicieux fruits tropicaux jusqu’au meilleur rhum bio local, Mana’o. Préparez-vous pour un cocktail inoubliable ! En fin de journée, quand les verres seront prêts, détendez-vous et profitez du coucher de soleil. Pouvez-vous vous imaginer sirotant votre Mojito fait-maison tout en admirant le soleil descendre vers l’horizon ? Nous en tout cas, on s’y voit déjà !

Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine et n’avez pas peur de vous essayer aux choses nouvelles ? Vous souhaitez visiter la Polynésie française tout en sortant des sentiers battus, et vous êtes curieux(se) de notre Histoire et de nos traditions ? Tenez-vous prêt pour un florilège de saveurs, de couleurs, et de légendes de nos îles.

À noter :

 

  • Cette activité est réservée aux personnes de 18 ans et plus.
  • Nous proposons une alternative sans alcool lors du cours de cocktails.

 

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IMPACT

En choisissant cette activité, vous choisissez aussi d’aider notre pays à se développer vers une agriculture biologique, naturelle et locale. Selon nous, l’éducation des futures générations est la clé vers un monde meilleur. Nous œuvrons donc avec SPG Bio Fetia afin de créer, main dans la main, un jardin bio pour l’association SOS Village d’Enfants*.

Expert en matière d’agriculture biologique, le syndicat SPG Bio Fetia nous semble être le mieux placé pour prendre part à ce projet. Nous avons grand espoir que ce jardin rendra le sourire aux enfants de SOS Village d’Enfants, en leur offrant la chance de grandir dans un environnement sain.

3 % des bénéfices issus de cette activité seront directement reversés à ce projet.

*SOS Village d’Enfants est la plus grande organisation non gouvernementale au monde apportant un soutien aux enfants privés de soins parentaux et aux familles en détresse.

Quoi ?

Pour votre propre confort, et pour limiter l’empreinte écologique de cette journée, n’oubliez pas d’apporter :
- votre maillot de bain et des vêtements de rechange secs ;
- de la vaisselle et des couverts réutilisables ;
- votre gourde d’eau réutilisable.

Où ?

Rendez-vous à Vai’are,aux quais du ferry de Mo’orea.

Nous pouvons également venir vous chercher où vous le souhaitez sur l’île de Mo’orea, avant 11h du matin. Vous aurez l’opportunité de nous communiquer notre lieu de rendez-vous lors de votre réservation en ligne.

Quand ?

Rendez-vous à 11h pour débuter la journée par un tour de Mo’orea, à la recherche des meilleures saveurs de Polynésie.

Suivez-nous ensuite dans une magnifique villa en bord de mer pour vous relaxer, avant de commencer votre leçon de création de cocktails vers 16h.

Profitez enfin du coucher de soleil en notre compagnie jusqu'à 18h-18h30. Nous devrions être de retour au point de rendez-vous vers 19h.

Inclus/Non inclus

  • Dons aux associations partenaires : SOS Village d’Enfants et SPG Bio Fetia
  • Transferts aller-retour sur Mo’orea
  • Matériel de plongée (palmes, masque et tuba)
  • Crème solaire respectueuse de nos coraux
  • Nourriture et boissons
  • Transport vers Mo’orea (si vous venez d’une autre île)
  • Assurance individuelle
  • Pourboires

FAQs

Comment savoir si cette activité est faite pour moi ?
Vous êtes un passionné de cuisine et n’avez pas peur de vous essayer aux choses nouvelles ? Vous souhaitez visiter la Polynésie française tout en sortant des sentiers battus, et vous êtes curieux de notre Histoire et de nos traditions ? Tenez-vous prêts pour un florilège de saveurs, de couleurs, et de légendes de nos îles.
Quel genre de nourriture vais-je manger pendant cette journée ?
Tout est question de traditions : nos ancêtres ont toujours vécu de leur pêche, de racines et de tubercules, de fruits exotiques et de noix de cocos. Attendez-vous donc à y goûter aussi ! Nous essayons d’adapter nos menus en fonction des régimes et allergies de chacun, néanmoins nous ne conseillerions pas cette activité à une personne suivant un régime alimentaire très strict. En effet, vous vous retrouveriez sûrement dans l’incapacité de goûter à la plupart de nos spécialités locales*.
* Les dégustations incluent : du gluten, des œufs, du poisson, de la viande (porc, poulet), du lait, du citron vert, du soja, du sésame, des oignons et de la moutarde.
Quand recevrais-je ma confirmation de réservation ?
Une fois l’activité réservée, vous recevrez automatiquement un e-mail de confirmation. Ça y est, vous êtes parés !
Comment puis-je vous faire part de mes demandes spéciales, besoins et préférences personnelles ?
Merci de remplir la section « Pour mieux vous connaître ­» ­pendant la réservation. Indiquez-y tout traitement particulier dont vous pourriez avoir besoin durant la journée.
Que vous suiviez un régime alimentaire particulier, souffriez d’un handicap ou encore ayez des allergies, nous ferons de notre mieux pour adapter le programme de notre activité à vos besoins.
Il est cependant conseillé de ne pas prendre part à cette journée si vous suivez un régime alimentaire très strict, car vous seriez sûrement dans l’incapacité de goûter à la plupart des spécialités locales.
* Les dégustations incluent : du gluten, des œufs, du poisson, de la viande (porc, poulet), du lait, du citron vert, du soja, du sésame, des oignons et de la moutarde.
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez rendre ce moment encore plus spécial : que vous célébriez un anniversaire, un anniversaire de mariage ou tout autre événement important, nous pouvons l’organiser pour vous ! Envoyez-nous un e-mail à iaorana@nani-travels.com et nous reviendrons vers vous avec nos offres et tarifs.
Et si la météo n’était pas de notre côté ?
Et oui, Mère Nature sera toujours notre « big boss » ! Nous nous adaptons au mieux à la météo. Il est donc possible que nous vous proposions de reporter la date de l’activité, si jamais les conditions ne sont pas suffisantes pour en profiter. Si vous ne pouvez pas vous rendre disponible à cette nouvelle date, nous vous proposerons un remboursement intégral de l’activité annulée.
Pourquoi les enfants (- de 18 ans) ne peuvent-ils pas participer à cette activité ?
Durant cette journée, nous espérons vous offrir l’occasion de vous consacrer à la nourriture, à la nature et à une certaine introspection. Ne vous méprenez pas, nous adorons les enfants ! Mais nous aimerions que vous puissiez profiter pleinement de cette journée et de toutes les découvertes qui l'accompagnent. N’oubliez pas de repartir avec de délicieux souvenirs afin de les partager avec vos enfants, vos amis ou votre famille une fois de retour à la maison !
Les transferts aller-retour sont-ils inclus dans le prix ?
Oui ! Nous vous récupérerons avant le début des activités et vous ramènerons à la fin de la journée, à notre lieu de rendez-vous initial.
Et si je ne bois pas d’alcool ?
Nous proposons une alternative sans alcool pendant le cours de cocktails.

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