Partez à la rencontre de l’association locale SPG Bio Fetia, qui travaille pour développer une agriculture biologique locale et fournir des alternatives saines à la population tahitienne. Découvrez leurs champs de fruits et légumes oubliés et goûtez à tout ce que vous voulez. Bref, trêve de bavardage : enfilez vos gants, cueillez ce qui vous plaît dans ce vaste jardin, et préparez-vous à cuisiner !

« Hier, à la ferme… aujourd’hui, au marché ! ­» C’est parti pour une balade de bonne heure en centre-ville et une visite du plus grand marché de l’île, tradition dominicale des habitants. Le marché de Pape’ete est un incontournable de la culture tahitienne, où vous aurez l’occasion de rencontrer les habitants de l’île. Plongez-vous dans un monde de couleurs et d’arômes, et apprenez-en plus sur notre Histoire et nos traditions.
Sélectionnez les ingrédients de votre choix avant de vous rendre à Mo’orea, l’île sœur de Tahiti. Nous y serons accueillis dans une magnifique villa privée en bord de mer. Ensemble, nous cuisinerons un grand brunch tahitien à partager entre tous, avant d’apprécier une pause à la plage bien méritée.
Retrouvez-nous ensuite pour une dégustation de rhum bios et vins locaux.

Préparez votre canne à pêche ; nous partons à l’aventure ! Aujourd’hui, vous allez mériter votre repas en apprenant une étonnante technique ancestrale de pêche : la pêche au caillou. Suivez votre guide, et tentez d’attraper votre dîner !
Profitez ensuite d’une petite soirée organisée sur la plage, durant laquelle votre hôte (et chef cuisinier) préparera votre prise du jour au barbecue : il est temps que vous puissiez savourer le poisson pour lequel vous avez dépensé tant d’énergie !

Remontons le temps de quelques dizaines d’années… De retour à Tahiti, dirigeons-nous vers la vallée verdoyante de la Papeno’o pour enrichir votre connaissance de la cuisine traditionnelle et ancestrale polynésienne.
Vous y rencontrerez et vivrez au même rythme que les membres de Haururu, une association locale très restreinte avec laquelle seuls les Voyageurs Nani ont l’occasion de passer tant de temps. C’est le moment idéal pour poser toutes les questions qui vous viendront à l’esprit, à propos de notre Histoire et de nos traditions !

Laissez-vous surprendre par la vie dans les montagnes ! On se sait jamais ce que la communauté Haururu peut vous réserver de beau : de la cuisine, du tressage, de la randonnée... Laissez-vous porter par le moment et découvrez la vallée ainsi que les coutumes polynésiennes. Voici venue votre chance d’expérimenter la vie selon les traditions, et de plonger profondément au cœur de notre culture !

De retour aux temps modernes, suivez-nous et découvrez un nouvel écrin préservé de l’île : la côte Est. Souvent moins visitée que sa voisine, ce côté de l’île est absolument à voir : plages de sable noir, cascades pittoresques, océan et vagues impétueuses… La Nature, dans toute sa splendeur !
Vous y logerez dans une maison en bord de mer, abritant un des meilleurs restaurants de la côte, Le Rocher. Vous vous y délecterez d’un savoureux dîner, à mi-chemin entre les cuisines française et polynésienne.
Le Rocher: http://lerocherdetahiti.com/

Pour notre dernier jour ensemble, nous partons en road-trip ! Montez en voiture et laissez-vous guider le long de la côte tahitienne. Alors que le paysage défile, nous ferons quelques arrêts pour goûter à la « street food » locale et découvrir les plus beaux écrins naturels de l’île.
Laissons-nous porter par notre appétit et faisons des pauses, comme l’envie vous en vient : « snacks » de bord de rue, petits restaurants de famille, pâtisseries, bars… Le monde est à vous !
Pour votre dernier repas, nous vous emmenons à l’un des meilleurs restaurants de l’île, où se croisent modernité et traditions grâce au savant mélange des saveurs locales et de la cuisine internationale.